Primeiro doce que a Dona Albany Salles produziu em 1997. Receita única e exclusiva, feito em pequenas quantidades, mantendo a tradição do processamento essencial para conferir suas características. Tonalidade clara levemente amarelada, devido ao processamento que não favorece a caramelização, como ocorre nos demais doces de leite; Sabor suave, um verdadeiro doce de vó. Sem glúten, sem amido e com 50% menos de açúcar, permitindo o destaque de sabor do leite. Textura exclusiva, com a presença de pequenos grumos resultantes da lenta concentração durante o processo.
Formulação original desde a fundação da empresa em 1997. Lançado como um marco pela obtenção do SIF EXPORTAÇÃO para atuar internacionalmente. Com tonalidade característica, devido a caramelização que ocorre durante seu processamento, garantindo a tradicionalidade de doce de leite. Possui textura lisa e uniforme conferida pelas condições de processo, onde é concentrado à pressão reduzida. Ingredientes rigorosamente controlados, em especial o leite, que deve ter padrões exclusivos de acidez e extrato seco, sem adição de ingredientes que reduzem a qualidade ou pureza do produto. SEM AMIDO e SEM GLUTÉN.
Tipo Argentino por conta do processo
Desenvolvido em parceria com seus tradicionais criadores. Lançado para proporcionar qualidade e variedade em sabor aos nossos clientes; Com objetivo de atuar internacionalmente, trás todas suas informações em dois idiomas; Possui tonalidade característica, devido a intensa caramelização que ocorre durante seu processamento, conferindo sabor e consistência especificas; Textura lisa, uniforme e encorpada conferida pelas condições de processo, concentrado a pressão reduzida e caramelizado em equipamentos específicos. Ingredientes rigorosamente controlados.
Este produto não possui amido e traz as características da verdadeira cocada cremosa; De cor branca, é processada exclusivamente a pressão reduzida e menor tempo de processo; Com característica única, a grande quantidade de coco e leite utilizado em sua formulação, permitem que possamos expressar sua qualidade de “MAIS LEITE e MAIS COCO”.
Fazenda São Gabriel
Rodovia BR 267
Machado, MG
CEP 37750 000