BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE

Sugestão de sobremesa para o final de semana: brigadeiro com Doce de Leite da Reserva de Minas:

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

• 3 colheres de sopa de Doce de Leite da Reserva de Minas (pode exagerar rs)
• Coco ralado a gosto para enrolar
• 1 colher de sopa rasa de manteiga
• 1 lata de leite condensado

COMO VOU PREPARAR? 

1. Pegue uma panela, coloque todos os ingredientes e misture;
2. Coloque-a no fogo baixo e mexa (sem parar) por aproximadamente 8 minutos;
3. Pegue uma colher e passe sobre o brigadeiro. Se formar um caminho é porque já chegou no ponto de colher;
4. Se preferir que fique ao ponto de enrolar, continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela;
5. Se começar a empelotar, retire do fogo. Mexa fortemente e volte para o fogo;
6. Coloque o brigadeiro em uma vasilha e deixe esfriar;
7. Para enrolar, unte as mãos com manteiga e passe no coco ralado.