MINI PÃES DE DOCE DE LEITE

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

Massa:

• 1 tablete de fermento biológico fresco
• 4 colheres (sopa) de leite
• ½ xícara (chá) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 600 g de farinha de trigo

Recheio:

• Doce de Leite Tipo Argentino Reserva de Minas
• 1 gema misturada com 1 colher (chá) de leite para pincelar

COMO VOU PREPARAR?

1. Massa: em uma tigela, misture o fermento ao leite. Junte o leite condensado, o leite em pó, as gemas e a margarina. Misture bem. Junte, aos poucos, a farinha, mexendo e sovando bem a massa. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Divida a massa em 20 pedaços.
2. Recheio e montagem: recheie cada pãozinho com um pouco do doce de leite (pode usar um saco de confeitar). Enrole como uma bolinha e coloque em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha.
3. Pincele a gema misturada ao leite e reserve por meia hora.
4. Asse, no forno preaquecido em temperatura média, até dourar.