PASTELZINHO DE GOIABADA

Pastelzinho de goiabada Reserva de Minas, perfeito para aquele café da tarde com os amigos! Confira a receita:

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

• 2 tabletes de fermento biológico
• Meia xícara (chá) de açúcar
• Meia xícara (chá) de leite em pó + Leite integral morno
• 1 lata de Creme de Leite
• 50 g de manteiga
• 500 g de farinha de trigo
• 400 g de goiabada Reserva de Minas picada
• 1 gema para pincelar

COMO VOU PREPARAR?

1. Em um recipiente dissolva o fermento com o açúcar.
2. Adicione o leite em pó e a lata de creme de leite, a manteiga e a farinha, sovando bem até soltar das mãos.
3. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
4. Abra a massa em uma superfície limpa e polvilhada com farinha de trigo, cortando-a em círculos com o auxílio da borda de um copo.
5. Coloque um pedacinho de goiabada no centro e dobre formando um pastelzinho.
6. Pincele com a gema, coloque-os em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem dourados.
7. Retire do fogo e sirva polvilhado com açúcar.