TORTA GELADA DE DOCE DE LEITE

Torta gelada de Doce de leite, deliciosa para compartilhar com os amigos! Bora experimentar:

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

• 1 xícara (chá) de açúcar mais 2 colheres (sopa)
• 1/2 xícara (chá) de manteiga mais 2 colheres (sopa)
• 4 gema de ovo
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 400 gramas de biscoito de maisena
• 250 gramas de doce de leite cremoso Reserva de Minas
• 200 gramas de amendoim torrado sem casca
• 12 cereja em calda

COMO VOU PREPARAR?

1. Coloque na batedeira 3/4 do açúcar com toda a manteiga e bata até ficar uma mistura clara e cremosa.
2. À parte, bata as gemas com o açúcar restante em uma tigela no banho-maria até formar uma gemada.
3. Retire do fogo, misture os dois cremes e bata mais.
4. Adicione o creme de leite e misture rapidamente para não talhar. Reserve.
5. Em uma forma de aro removível e forrada com papel-manteiga faça uma camada de bolachas.
6. Escorra as cerejas e com a calda obtida regue ligeiramente as bolachas.
7. Espalhe uma camada de creme e algumas colheradas do doce de leite.
8. Misture com um garfo até ficar com efeito marmorizado e salpique com um pouco do amendoim.
9. Repita as camadas até terminar os ingredientes e finalize com uma camada de creme.
10. Polvilhe com o amendoim e leve à geladeira até o dia seguinte.
11. Desenforme e decore com as cerejas escorridas.